Can the Can Lisboa

Can the Can a ouvert en 2012 avec une mission unique de promouvoir l'industrie de la conserve portugaise et les méthodes de conservation traditionnelles. Sa cuisine d'inspiration atlantique utilise des ingrédients naturels et sains, visant à élever le poisson en conserve à un produit exclusif grâce à des recettes innovantes et à une présentation de qualité. Le restaurant met en valeur le riche patrimoine maritime du Portugal et l'excellence de ses fruits de mer. Situé à Lisbonne, Can the Can s'efforce de donner de la dignité et d'apporter les aliments en conserve nationaux à un public plus large, célébrant l'industrie la plus ancienne et la plus chérie du pays.

Cette cuisine atlantique est préparée avec des produits naturels, en particulier du poisson, préparés avec des ingrédients sains et biologiques utilisés par les peuples atlantiques et méditerranéens pendant plus de cinq mille ans, qui ont maîtrisé l'art de la conservation des aliments.

L'industrie de la conserve au Portugal a commencé à Setúbal en 1854, en tirant parti de la tradition de pêche côtière et de la qualité inégalée des fruits de mer. Elle est devenue l'industrie la plus ancienne et la plus chérie du pays.