The Marshal Restaurant

The Marshal est un joyau de restaurant gay-owned et exploité, situé au cœur de Hell's Kitchen, le centre de la vie gay de Manhattan.

 

Ouvert depuis 2013, le chef Charlie se concentre sur la cuisine américaine au four à bois en utilisant des ingrédients provenant de sources locales. Saisonnier, frais et accessible, The Marshal propose une délicieuse cuisine de la ferme à la table et une atmosphère élégante à des prix raisonnables. Populaire auprès des locaux et des touristes, The Marshal est parfait pour le déjeuner, le brunch ou le dîner.

 

Citations de la presse :

 “Nous avons trouvé cet endroit, The Marshal, et vous devez le connaître.”
-Chris Stang, The Infatuation

“Probablement le meilleur plat de choux de Bruxelles que j'aie jamais mangé.”
-Lettie Teague, Wall Street Journal

“Au Marshal, le chef Charlie Marshall, le restaurant de 10 ans de Hell's Kitchen, ne sert que des vins de l'État de New York, l'électricité est produite à l'énergie éolienne et la cuisine est alimentée au bois, et non au gaz.”
-Flo Fabricant, NY Times