Ruby est une alternative aux bars à Copenhague. Juste trouver l'endroit est une aventure. Ce bar est fabriqué dans un appartement situé dans un immeuble proche du Parlement.

Ruby attire un public hétéroclite, soucieux de la mode, qui apprécie ses cocktails et ses conversations dans un cadre intime et détendu, avec plus l’ambiance d’un club privé que dans un bar ordinaire.