Marble

Marble est un restaurant gay-friendly à Johannesburg, situé dans Keyes Art Mile à Rosebank. Le menu est centré sur la tradition sud-africaine de cuisson au feu ouvert, avec un grand grill au feu de bois comme point central de l'espace. Les plats vont au-delà de la viande, couvrant le poisson, la volaille, les légumes et les pains cuits sur des braises.

La salle à manger est épurée et contemporaine, associée à un service attentionné et à une vue imprenable sur la ville. Une carte des vins soigneusement sélectionnée met en valeur les meilleurs producteurs sud-africains ainsi que des étiquettes internationales sélectes.