Propriété de l'icône queer locale Thomas Donall, le Palace Bar & Restaurant est le bar et restaurant LGBTQ+ par excellence de Miami Beach depuis plus de 30 ans, offrant aux clients des spectacles de dragsters éblouissants, des vues inégalées sur Ocean Drive depuis le bar sur le toit et un menu d'inspiration mondiale de Le chef exécutif colombien José Saavedra.