Situé dans l'emblématique bâtiment Flatiron de Rochester, Edibles est un bistrot américain décontracté qui sert la ville depuis plus de 20 ans.

Avec son parquet grinçant et son plafond en tôle, cet espace tenu par des homosexuels ressemble à un petit bout de New York dans le quartier des Arts. Proposant un brunch, un déjeuner et un dîner, ils sont connus pour leur cuisine américaine créative, leurs terrasses et leur vaste sélection de martinis. L'Happy Hour se déroule du mardi au vendredi avec de superbes offres spéciales.