Un endroit pour voir et être vu à Sydney. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar gay, le Ivy Pool Bar est certainement populaire parmi les gays et accueille chaque mois la soirée dansante gay la plus populaire d'Australie : Poof Doof.

Dirigez-vous vers le Ivy et détendez-vous avec quelques cocktails, explorez la carte des vins ou passez déjeuner dans cette piscine sur le toit toujours populaire. Ils organisent également des fêtes pendant le Mardi Gras. Les nuits Poof Doof sont à ne pas manquer.