Situé juste en face de la Plaza de Chueca, ce bar espagnol très traditionnel attire toutes sortes de monde. La zone avant donnant sur la Plaza sert des tapas, et il y a un bar séparé à l'arrière.

Angel Sierra est très occupé le soir. De délicieuses tapas et de la très bonne bière. Un endroit idéal pour profiter du quartier Chueca.