Kanaan Berlin est un végétalien-végétarien qui sert une cuisine du Moyen-Orient et européenne. Parmi les plats au menu figurent des salades fraîches, des plats de houmous, des plats végétariens et des pâtisseries maison.

Outre un menu alléchant, le restaurant compte des propriétaires qui se consacrent à créer un espace sûr pour tout le monde, y compris les clients LGBTQ+, en soutenant des projets en faveur des réfugiés queer.